El cuy es una
especie nativa de nuestros Andes de mucha utilidad
para la alimentación. Se caracteriza por tener una carne muy sabrosa
y nutritiva, ser una fuente excelente de proteínas y poseer menos grasa. Los excedente pueden venderse y se aprovecha el
estiércol (abono orgánico).IMPORTANCIA DE LA CRIANZA DE CUY
El cuy es una
especie nativa de nuestros Andes de mucha utilidad
para la alimentación. Se caracteriza por tener una carne muy sabrosa
y nutritiva, ser una fuente excelente de proteínas y poseer menos grasa. Los excedente pueden venderse y se aprovecha el
estiércol (abono orgánico).